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      1. 美味又養生的11種抗癌食品

        • 更新時間:2011-5-12 23:50:19  文章來源:互聯網
        • 責任編輯:管理員  本條信息瀏覽人次共有

         我們生活的環境周圍,有不少致癌因子,但自然界中又有很多抗癌食物。今天給大家介紹一些跟你天天都碰面的抗癌食物,養成沒事保健習慣,盡情享用近在咫尺的抗癌食品,讓癌癥遠離你。

          獼猴桃

          其為水果珍品,維生素C含量為橘子的4-12倍,蘋果的30倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成,從而有良好的防癌抗癌作用。

          山楂

          常用于開胃消食、降低血脂。它又能活血化瘀,化滯消積,抑制癌細胞生長,同時富含維生素C,適宜消化道和女性生殖系統癌癥患者食用。

          大紅棗

          補脾胃益氣血,富含β-胡蘿卜素、維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗,以增強體質、預防癌癥。

          香蕉

          清熱通便,富含鎂而具有抗癌作用。研究發現,香蕉提取液對黃曲霉素B1、苯并(a)芘和硝基喹啉氧化物等致癌物有明顯抑制作用。

          橘子

          柑橘類水果如橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等,都富含維生素C,可防止亞硝胺生成,適宜消化道、喉和肺部腫瘤患者食用。

          菱角

          日本有報道稱,其對抑制癌細胞變性及組織增生有效。可用菱角和粳米或苡仁煮粥。適宜消化道癌、乳腺癌和宮頸癌等患者食用。

          百合

          有良好的滋補營養功能,還含有秋水仙堿,適宜肺癌、鼻咽癌、皮膚癌和惡性淋巴瘤等患者食用。

          荸薺

          清熱、生津、化痰、消積!侗静輩R編》說:“荸薺入藥最消痞積,與鱉甲同用最佳。”現代研究證實,荸薺在動物體內有抑癌作用。肺癌、喉癌、乳腺癌、鼻咽癌、腦瘤和淋巴瘤患者可食用。

          蓮子

          蓮子有養心、益腎、健脾作用,近代藥理學發現,蓮子所含的氧化黃心樹寧堿有抑制鼻咽癌作用,還適宜宮頸癌、肺癌等患者食用。民間常用蓮子、百合、山藥、銀耳加冰糖煮食。

          葵花籽

          籽仁所含的氯原酸對大鼠肝癌的癌前病變有良好的預防作用。它還含有豐富的不飽和脂肪酸和優良的蛋白質,以及鎂、鈣、磷、鐵、鉀和多種維生素,是防癌的營養食品。

          梨

          梨生津、潤燥、清熱、化痰!兜崮媳静荨分^之:“治胃中痞塊食積”,說明古代醫家常用于消化道癌癥。梨富含β-胡蘿卜素、維生素C、B2等,具有一定的防癌抗癌作用,也適用于抗鼻咽癌、喉癌、肺癌等。


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